TUVE
酒店
2015

攝影師 : Matteo Carcelli, Becky Tsang
品牌形象設計 : CoDesign

兩年前某天,有幾個客戶到我們辦公室拜訪,說他們有一幢正在興建中,原本是辦公大樓的樓宇,計劃改建成一幢中小型酒店。

除了手中有的兩至三張簡單平面圖,他們就只帶了一張由丹麥攝影師 Kim Holtermand 所拍攝的照片。那是一張在瑞典拍攝的湖景照,捕捉了晨早湖上霧氣彌漫的山水風景。客人給我們解釋對這照片的感受,並要求我們嚐試把這感覺轉化成這小酒店的設計裡。他們不是要求我們把照片上的視覺元素直接運用到設計上,而是對我們說出對這照片的感受:「我喜歡的是像這種間接的美,你越去發掘和去感受,就會發現更多美的東西。陽光、陰影、山樹和石頭本身和它們和湖上的倒影,感覺是靜止的和簡單的,但又充滿幻想的空間。」

我們那天下午就去了工地一趟,仔細觀察,發覺這地點附近雖然已有不少和不同檔次的酒店,但是它的地埋位置和周邊環境,有著和其他酒店不同的特點,正確的說這些特點表面看來應該是缺點:酒店不是位於商業中心區,而是在中心區傍的一個住宅區;不是在主要幹道上而是從幹道上分支的小街裡;周邊環境不是主流的店舖而是比例地道的小餐館和舊式住宅;由於最初設計時是一幢次等的辦公樓,空間及配套設計比較基本及簡單,樓層淨高度比較矮,改建酒店房間面積會比較小。這些從商業角度來看,在香港這個高度商業化的城市看來都不是便利商務或來購物旅客的有利條件。但我們認為這些元素和客人的那番話卻有著一種微妙的結連。

整個酒店的設計,主要是包括以下幾個重點:

每次到達一間新的酒店房間門前,在打開門的一刻,總是有種期待的感覺,想看看裡面到底是什麼樣,心情就像要拆開情人送給你的生日禮物一樣。
酒店和你自己長久居住的房子不同。它是一個短暫的居住空間,是一個你沒有去過的空間,你總會有一種期待的心情,等待著一點點的意想不到。
雖然大多數主流酒店已經有一套可以預期的運作和設計模式,我們認為每個客人都會對酒店有著一種「期待」。我們想給客人的一點點「意想不到」,不是華麗的裝飾和配套,或強烈的視覺衝擊,也不是有一種癲覆現狀的野心,而只是想創造出另一種特別氣氛及情緒。

「隱若、揭開」是我們設計的關鍵字。我們想創造的是像一種間接的美,你越去發掘和去感受,就會發現更多美的東西。
不同紋理的物料在陽光或燈光照射下產生明暗的變化和陰影和倒影,感覺是靜止的和簡單的,但又充滿變化和幻想的空間。
例如地下走道水泥牆身上的紋理,要倚靠地面燈槽的上射光才会變得明顯;1樓接待處白色雲石自然曲線的花紋,和從傍邊隔斷牆身滲透出來的直線影子組合成的圖案等...這種美是自然的和間接的,是要透過物料和光的結合才產生的。

「揭開」就是我們想給客人的「意想不到的小驚喜」。從客人到達酒店開始,看到酒店的外觀、經過地面的大門後到連接走道到升降機、到一樓的接待處、到分層大堂至最後到房間,這多個連續的區域我們都做了些改變。

照明的方法改變了:所有主要的燈光效果都不在天花而在地面。客人和職員的關係改變了:在接待處職員是站在客人的身旁辦理登記,而不是隔著櫃臺對話。房間的擺設也改變了:我們把大部分的用具和設備都收藏在一個「盒子」形的書枱裡,客人進入房間時是空洞洞的,需要「揭開」這個"盒子"它才會變成書枱和發現各種用品。

就是這樣一個又一個的小改變,我們著重令這酒店和其他一般的酒店經驗有著一點點不同。透過這些細微變化的積累而產生一個特別的空間體驗,重新發掘你對酒店這種短暫住宿空間有趣和期待的經驗。

另一個「揭開」的含義是,當客人從一個區域去另一個連接的區域時,我們會考慮這些區域的連接應該連續性或是變化,使客人從到達酒店到最終到房間的這段「旅程」中,對下一個要去的空間也有「期待」和「小驚喜」。 這些由要是氣氛的改變,目的是想營造你心情的變化為客人到達這短暫「旅程」的終點—房間,作準備。而在設計上有個簡單的原則:你停留時間越短暫的地方,跟其他地方的對比就會越強烈,所用物料的紋理也會特別豐富。相反你會停留久一點的空間時,物料的紋理會變得隱灰和底調,重點會放在氣氛的營造和細節的處理。

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物料的運用和結合,就比如是食物和家的感覺關係:就算是一碟普通不過的炒菜,用上最普通的食材,每個家也有自己方法造出獨有的味道。

我們就是想為這酒店造一套她的細節設計,成為她的獨有味度。

所有細節設計,我們都做最簡單的方法去處理物料,保留物料本身的自然外觀時同時產生變化的趣味,或從一塊普通的物料變成有功能的配件。這些變化,就是它們的punchline,因為這個簡單的變化,這些設計就不能成立。

好像服務櫃枱和洗手間的黃銅飾面,在常用的位置會因為經常的觸摸而被打磨得光潔如鏡,其他的地方就會相對暗淡,兩者會自然構成一幅由紋理結合的圖案。又好像所有的小五金配件如門的把手丶掛衣勾、門頂(door stop)等都是用柱狀和片狀的金屬片折疊而成,用最簡單的處理而保留物料本身的外觀特性。又例如當我們要把兩種不同的物料結合時,例如在大門的木和錫保安按鈕制面,或在清水泥牆上的金箔,我們都刻意加入其他物料去強調木和水泥的天然造型的美。

每個細節都有手工的痕跡,好像訴說一個關於它自己的故事,有的是記錄自己被創造的歷史,有的是細述和其他物料或人的關係。這樣的設計有一個特點,就是你花時間看每一個細節,就會發現越多的心思和趣味。

在這酒店裡的每一個細節設計,小至一個門的把手,一個毛巾的掛勾,所有外露的配件幾乎都是特別設計和訂製,目的是即使從每一個最小的細節都能表達我們的理念。

就是這樣一個又一個的小改變,我們著重令這酒店和其他一般的酒店經驗有著一點點不同,目的不是要給你強烈的視覺衝擊,而是透過這些細微變化的積累而產生一個特別的空間體驗,重新發掘你對酒店這種短暫住宿空間有趣和期待的經驗。

項目細節